粮食是民生之本，须臾不可忽视。党的二十届三中全会提出“健全粮食和食物节约长效机制”，展现我国在保障粮食安全与可持续发展方面的坚定决心。
金秋九月，正值学校开学迎新的高峰期。对刚踏进大学校园的新生来说，他们开启了新学业的同时也开启了一段相对独立的生活。相比小学生和中学生，大学生有更充足的费用进行消费，如果良好的饮食习惯和消费习惯尚未养成，就容易造成粮食浪费。为抵制浪费粮食的不良风气，加强光盘教育、培养大学生节粮爱粮的传统，首都精神文明建设委员会办公室和北京广播电视台共同推出了“节约粮食 光盘行动”开学季特别活动。
沉浸式漫画体验课 画出精彩光盘创意
“节约粮食 光盘行动”开学季特别活动选在了一个特别的场地——北京第二外国语学院的中国漫画馆，这里也是日语漫画文创专业的沉浸式教室。为什么开学第一课会选在一间漫画教室进行呢？因为日语漫画文创专业把社会主义核心价值观融入到学生的创作过程当中，产生了大量优秀的“光盘行动”主题漫画作品。这些作品通过网络媒体报道和活动展览向社会发布，发挥了漫画的浸润功能，在社会节粮氛围营造当中起到了很好的作用。
在活动现场，北京第二外国语学院日语漫画文创专业的陶冶教授为同学们带来了一场沉浸式漫画体验课。陶冶教授带动大家充分发挥创意，通过画笔宣传“节约粮食 光盘行动”。他表示漫画“一图胜千言”的特点非常符合当前的阅读习惯，能够在碎片化的时间里引发关注和思考。漫画这种柔性的宣传方式可以带来更好的宣传效果和社会反响。
光盘E人和光盘I人，创意光盘大比拼
光盘创意多种多样，表现形式百花齐放。三间房地区新时代文明实践所组织区域内小学生来到活动现场。
北京市朝阳区第二实验小学的陈烁凝同学介绍，她参加过很多三间房文明实践所组织的光盘活动：比如模拟在田里插秧，在体力劳动中感受到农民伯伯的不容易；比如参加“大手牵小手”活动，跟着北二外的大哥哥大姐姐一起创作“光盘行动”主题漫画。
北京广播电视台《诚信北京》栏目组织的大学生拍客则拿出他们的“光盘行动”拍客作品。这些短视频的创意、文案、拍摄和剪辑都是大学生拍客独立完成。比如《多人聚餐 外卖怎么点不浪费》《我21岁 赚了1000万》，这些贴近大学生生活、创意天马行空的短视频，获得了现场观众的喝彩。
“厨神”现场大比拼 边角余料也美味
中国科学院地理科学与资源研究所此前的研究数据显示，大学食堂中大约12%的粮食被浪费掉了。研究所副研究员王灵恩分析，大学生有更多生活费和充足的时间去消费，而消费行为不够成熟，同学间又有交友聚餐的需求，所以可能会造成浪费。
近几年，在高校的光盘教育和光盘举措多行并举的作用下，这种情况得到显著改善。高校食堂纷纷改变供餐方式，推出小份菜、善用边角料，有效降低了粮食的损耗。
在“节约粮食 光盘行动”开学季特别活动现场，两位大厨现场比拼，用蔬菜的边角余料为同学们制作美味的凉菜。品尝过的同学们都大呼惊喜，原来那些不起眼的菜根、块茎都可以做出美食。
喷香大米看得见 京西稻的88道工序
《诚信北京》栏目的老朋友牛爷也来到开学季特别活动的现场。他教给同学们节粮小妙招，如何用一棵白菜做出多道菜肴？如何用一棵6元大白菜轻松赚到1000元？生活中的精打细算可以节省很多粮食。来自墨西哥的留学生送恩，她介绍了墨西哥当地的节粮妙招，墨西哥家庭正用行动诠释“粒粒皆辛苦”。父母会告诉孩子不能离开桌子，除非孩子把食物吃完。
在开学季活动现场同学们还吃到了刚出锅的新鲜大米。这碗香喷喷的米饭也是有故事的，这是由京西稻烹制的米饭。京西稻文化研究会秘书长、京西稻传承人潘桂江告诉同学们，传统的京西稻生产需要88道工序，贯穿了一年12个月的辛勤劳作。既然碗里的每一粒米要经历88道工序才能到达我们的餐桌，又怎么舍得把它浪费掉呢？潘桂江秘书长的发言配合着热气腾腾的米饭，在同学们的记忆里留下一抹难忘的米香。
不一样的课堂，不一样的“光盘行动”。“节约粮食，光盘行动”开学季特别活动带来全新的创意光盘课，让参加现场活动的同学们有了沉浸式的课堂体验。摒弃餐饮浪费之风、倡导“节约粮食、光盘行动”永不过时。