食品安全是学校工作的重中之重，更是守护孩子们健康成长的第一道防线。为进一步规范学校食品安全管理工作，切实保障师生饮食健康，2026年1月7日，食品安全专项检查组一行莅临我校，开展食品安全专项督导检查。
检查组坚持采取“现场查看+台账核查”的方式，对我校食品安全工作进行全方位“检查”。在食堂操作间、食材仓库、留样柜等区域，检查组重点检查了食材采购索证索票、分类储存、生熟分开处理等关键环节，细致核查了冷藏冷冻设备运行温度、餐具清洗消毒流程及食堂环境卫生状况。
在台账审查环节，逐一核验了供应商资质证明、从业人员健康档案样记录、消毒台账等资料，深入了解我校的“日管控、周排查、月调度”食品安全管理机制落实情况。检查过程中，检查组对学生食品安全工作的规范化管理给予肯定，认为我们的食材来源可追溯、操作流程合规、台账记录详实。同时，针对部分细节优化提出宝贵的专业指导建议。
我们学校表示，将以此次检查为契机，全面梳理整改薄弱环节，认真梳理总结，对检查组提出的建议立行立改。进一步做好食品安全主体责任，完善全流程闭环管理，持续以最严格的标准筑牢校园食品安全，让孩子们吃得安心、让家长放心。
供稿：邢翠翠
审稿：马 霞
学校：开封市祥符区兴隆乡双庙小学
