本网讯（郭海红 冯小荣）持续高温天气，让奶茶、果茶等现制饮品消费进入旺季。为保障夏季饮品安全，防范食品安全风险，侯马市市场监督管理局开发区分局对辖区内夏季饮品经营商户进行专项检查，守护消费者“舌尖上的清凉”。
严查原料储存，把好“源头关”。执法人员对辖区内饮品店逐一进行检查，重点查看门店证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明，是否进行了索证索票；突出检查环境卫生、防蝇防虫防鼠设施是否到位；仔细查看食品原料储存是否按规定冷藏、是否存在过期变质现象。
注重问题导向，守护“卫生线”。为了保证操作流程规范，回应消费者关心问题，执法人员对制冰机、萃茶机等设备清洁记录，操作台消毒情况进行现场细致核查。对内壁有污渍、员工操作时未戴手套等问题进行再次重点强调，守护夏日饮品干净卫生生产线。
防止无序竞争，织密“安全网”。执法人员密切关注饮品市场的竞争态势，严厉打击低价倾销、虚假宣传等不正当竞争行为。同时，对商户进行法律法规宣传，增强商户的合法经营意识，共同织密夏季饮品市场的“安全网”，让消费者在享受清凉的同时，也能安心消费。
一杯清凉饮品的背后，承载着消费者对食品安全的高度期待，侯马市场监督管理局将持续开展随机“回头看”检查，并针对网络外卖销量较高的饮品店加大抽检频次，确保夏季饮品安全监管不留死角。
责编：正义星
