徐晓明报道
2026年春暖花开时节，我们来到武汉市最热闹，商业区最集中风水宝地，武汉市中山大道江汉路醉得意酒店。
店长何丽媛亲切，热情接待我们。
醉得意酒店创立于2013年，全国各地直营连锁门店超360家。
武汉市醉得意酒店有100多家，辐射15个行政区。
发展特别快，吸引武汉市各行政区千千万万眼球！
食材链，生产链，供应链，管理十分到位，没有隔夜莱，没有预制菜，没有危害人体器官拉极品。
食者亲口品偿：色，香，味俱全。
特色菜多，品种多，价格实惠。
2013年，醉得意诞生于福州三坊七巷南后街，以“好食材，有锅气”为初心，深耕中式家常菜赛道，历经十余年稳健发展，已成长为覆盖全国8省40余城、拥有超390家直营门店的国民餐饮品牌，累计服务超3亿人次，荣获中国美食节金鼎奖，成为大众心中“高性价比家常菜”的标杆。
匠心菜品 铸就核心竞争力
醉得意坚守“好食材，有锅气，就吃醉得意”的品牌口号，严选源头食材，坚持现点现炒，打造出多款国民级爆款菜品 。
- 山茶油炒土鸡（非遗工艺）：选用林下散养中华土鸡，搭配非遗技艺山茶油，大火快炒，锅气十足，鲜嫩入味，是品牌战略级招牌 。
- 醉排骨：品牌创始招牌菜，外酥里嫩、酸甜适口，是福州传统风味的经典代表。
- 大王炒鸡、片片鱼：凭借地道口味与亲民定价，成为全国门店必点爆款，俘获万千食客味蕾。
亲民定位 打造国民用餐首选
醉得意始终以顾客为中心，致力于为大众提供“高品质、高性价比”的用餐体验 。门店采用简约时尚的空间设计，优化动线布局，兼顾舒适与实用；提供五常大米无限自助，从黑龙江原产地直采，让顾客吃得安心、吃得满足。品牌坚持无过度包装、无多余添加剂，把成本聚焦于食材与口味，让家常菜回归本真味道，成为家庭聚餐、朋友小聚、日常用餐的优选场所 。
全国布局 品牌势能持续攀升
从福州首店起步，醉得意稳步拓展全国市场，2014年相继入驻北京、武汉、济南等核心城市，逐步完成全国化布局。截至2026年，品牌直营门店超390家，员工超5000人，年服务人次持续增长，“家常菜大王”的品牌认知深入人心。2024年，醉得意启动品牌升级，聚焦炒鸡赛道，举办首届“中国炒鸡节”，向“中国炒鸡第一品牌”战略迈进，进一步强化品牌核心记忆点。
坚守初心 赋能行业发展
作为中式正餐连锁化、标准化的践行者，醉得意整合优质供应链，严控食品安全，建立全流程品控体系，为行业规模化发展树立典范 。品牌秉持“成为顾客最爱的餐饮企业”的使命，以“醉得意中餐，世界前三”为愿景，持续深耕产品研发、优化服务体验，在传承中华美食文化的同时，推动国民餐饮品牌走向更广阔的市场 。
未来，醉得意将继续坚守匠心，以更优质的食材、更地道的味道、更贴心的服务，陪伴亿万食客，让每一次用餐都“醉得意”。
店长何丽媛介绍的特色品牌菜地道家常菜，各种各样的创新菜吸引千千万万眼球！
1. 匠心烹百味 得意暖人心——醉得意打造国民家常菜新标杆
2. 深耕家常菜赛道十余载 醉得意以品质铸就国民餐饮品牌
3. 好食材有锅气 醉得意引领中式家常菜新风尚
4. 从地方风味到全国连锁 醉得意书写餐饮品牌发展新篇章。
5. 醉得意：一口家常味，温暖千万家
6. 锅气十足，得意人间——醉得意匠心守护地道风味
7. 国民家常菜，就选醉得意
8. 用匠心炒好菜，醉得意让家常更有味
9. 人间烟火气，最是醉得意
10. 一餐一饭皆用心，醉得意守护舌尖上的温暖
11. 烟火烹岁月，得意伴朝夕！
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